utorok, 23. apríla 2013

Keksíky na opekačku



Rozmýšľala som, ako tieto koláčiky nazvať. Robila som ich, tak povediac, na poslednú chvíľu. Boli sme pozvaní na opekačku, na ktorú som úplne zabudla a tak som využila suroviny, čo boli doma. Takmer všetky z nich som minula do posleného zrnka.

Potrebujeme:
  • 2 vajcia
  • 110 g roztopeného a vychladnutého masla
  • 110 g trstinového cukru
  • lyžičku vanilkovej esencie
  • 120 g špaldovej múky
  • 120 g ovsenných vločiek
  • 40 g, pohánkovo - ryžovej krupice
  • domáci slivkový lekvár
  • nasekané mandle

Roztopené a vychladnuté maslo vymiešame s cukrom a pridáme vajíčka a vanilkovú esenciu a opäť dobre premiešame. Prisypeme múku, vločky a krupicu a vymiešame tuhšiu zmes. Rukami formujeme malé guličky, ktoré ukladáme na plech a vyhĺbime do nich jamku. Jamku vyplníme lekvárom a posypeme nasekanými mandlami. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov približne 25 až 30 minút, kým koláčiky nezačnú byť na povrchu zlatavé.





Vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a maškríme a chrumkáme!

8 komentárov:

  1. Hmm, zajímavý recept... a vypadají pěkně sušenky:-)
    Ajka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ten receptik bol fakt spraveny "na kolene" a na rychlo. Ani som netusila, ze to tak chutne dopadne :)

      Odstrániť
  2. Odpovede
    1. tiez som sa potesila ako dobre vyzeraju, ked sa upiekli :) jeden s tych vymyslov, ktore prijemne prekvapili :)

      Odstrániť
  3. Odpovede
    1. dakujeeem :) bola som rada, ze potesili chutove pohariky opekajucich ...

      Odstrániť
  4. Červíčka, vypadají lákavě a dnes jsem si obstarala suroviny. Jenom pohankovo-rýžovou krupici zkusím nahradit pohankovými a rýžovými vločkami. Krupici jsem nesehnala. Moc Ti děkuju za recept a přeju hezký začátek týdne. Ahojky :-) Lenka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Leni, kolaciky vznikli fakt len z toho, co som momentalne doma mala. Netusila som, ze vysledok bude tak super. Pohankovo-ryzovu kupicu som kupila uz davnejsie mojim detom ako zmenu ku klasickej detskej krupici a teda ze je to aj zdravsie. Pridala som ju tam len preto, ze uz som vsetko ostatne vycerpala :) . Vlocky budu tiez urcite super. Som zvedava, ako sa keksiky podaria tebe. Pekny vecer. Alex

      Odstrániť