utorok, 3. apríla 2012

Slepačí výmysel


 Slepačí výmysel vznikol dnes, aj keď som ho mala v pláne vlastne už od víkendu, kedy som ukuchtila vývar z domácej sliepky.

Keďže zostalo veľmi veľa vyvareného mäska a do samotnej polievky som všetko nedala, využila som ho dnes ... spolu s cukinou, ktorá tiež už načatá odpočívala ticho v chladničke.

Takže všetko som si nakrájala na malé kocky. Cibuľku urestovala, pridala sušený cesnak a trošku grilovacieho korenia priamo k cibuľke. Potom nasledovala cukina a mäsko a za pol hrste čerstvého koriandru. Po chvíli, keď sa všetko spolu pekne urestovalo na panvici, som pridala ešte "zbytkový" kečup (už v podstate vo fľaši nič nebolo, tak som fľašu prepláchla trochou vody a vyliala na panvicovú zmes) a trochu vývaru. Nechala chvíľu povariť a "Slepačí výmysel" bol na svete.

Ako prílohu som spravila ryžu Basmati ... a teda na obed sme šli do vysokej spokojnosti.

Krásny a slnečný deň!








2 komentáre: