streda, 15. februára 2012

Brownies alebo "čokoládová bomba"


Brownies

Úžasný koláčik, ktorý poteší predovšetkým "čokoholikov" . Je plný čokolády, masla a rôznych iných dobrotiek. Je výborný len tak samotný. Skúste ho však doplniť napríklad ríbezlami alebo, ešte keď je teplý, vanilkovou zmrzlinou ... Láska na prvý chuťový pohárik!

  • 150 g masla
  • 150 g čokolády (čím vyšší podiel kakaa, tým lepšie)
  • 3 vajíčka
  • 250 g tmavého cukru
  • 80 g hladkej múky
  • 40 g kakaa
  • slnečnicové semienka, sušené brusnice, či rôzne iné dobrotky v podobe orechov alebo sušeného ovocia

Maslo s čokoládou rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.



Vajíčka s cukrom vymiešame do peny. Do nej vmiešame vychladnutú čokoládu s maslom ...



... kakao, múku a slnečnicové jadierka s brusinkami.



Cesto vylejeme do vymastenej formy alebo formy vystlanej papierom na pečenie a na 25 minút dáme piecť do rúry predhriatej na 170 oC.



Po upečení má byť povrch koláča lesklý.

Nakrájame na kocky a maškrtíme.

2 komentáre:

  1. Cervicko a Vivo,
    tohle se mi na noc nemělo stát, tohle jsem neměla vidět ;-). Teď neusnu, dokud si nedám aspoň Tatranku. Ale ZÍTRA - zítra jdu na to přesně podle vašeho recepisu ;-).
    Vivi

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Jo, to je přesně ono - dezert, po kterém srdce každého čokoholika zaplesá na plné obrátky :D A s tím rybízem to musí být ještě mnohem lepší :) Hned bych si pár kusů dala (ach jo, mě prostě jeden nikdy nestačí :D)!

    OdpovedaťOdstrániť