Pančuchy, pančušky, ...

Už dávno nie sú len nevyhnutným a nenápadným dokončením oblečenia. Súrovnocennou súčasťou odevu a veru môžu aj veľmi výrazne podčiarknuťcelkový dojem. Priťahujú pozornosť už len tým, že sú na nohe. Nemusia pritompodliehať móde, veď klasika tu bola, je a aj bude stále. Ono tak úplnepostačí, ak dokonale sadnú k celkovému outfitu čo sa príležitosti, činálady týka.

Pančuchy, pančušky, ... klasické, na každodenné nosenie, sexi, luxusné,elegantné, bláznivé, jemné, vo forme legín, ako samodržiace či podväzkové,hladké aj štruktúrované, jednofarebné i pestré, dvíhajúce zadoček,zoštíhľujúce pás a boky, 3D pančuchy, s nenápadným či výraznýmdetailom, sieťované, zdravotné, pre tehuľky, .... aj pre tých najmenších ...

Cheese cake alebo Tvarohový koláč

Veľmi svieži a ľahký koláč, ktorým potešíte svoje i kohokoľvek chuťové poháriky. 

Korpus mierne zkaramelizovaný, jemná mliečna tvarohová plnka a toto všetko doplnené kyslastým želé. Recept, ktorý mi poradila kamarátka a veru stojí za to, ho vyskúšať.

Cesto:

• 160 g polohrubej múky
• 80 g masla
• 150 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 lyžica prášku do pečiva
• štipka soli
• lyžica kakaa

Tvarohová plnka:

• 120 g masla
• 100 g práškového cukru
• 500 g jemného tvarohu
• 1 vanilínový cukor
• 1/4 vanilkového pudingu (prášku)

Želé:

• 3 dcl vody
• citrónový alebo pomarančový tang (alebo iný podobný instantný nápoj)
• 1/4 vanilkového pudingu
• citrodeko alebo kyselina citrónová (štipku)

Suroviny na cesto spolu dobre vymiešame. Dostaneme tuhšie cesto, ktoré dáme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Najlepšie pri tom pomôžu ruky, pretože cesto je tuhé a treba, aby po stranách formy prečnievalo také 2-3 cm.

Pečieme 20 až 25 minút.

Vymiešame suroviny na tvarohovú plnku a zmesou potrieme upečený a vychladnutý korpus.

Pripravíme si želé. Instantý nápoj rozmiešame vo vode a pridáme vanilkový puding a trošičku kyseliny citrónovej (to len aby bolo želé kyslejšie). Dáme variť, kým zmes zhustne. Potom ňou potrieme korpus s tvarohovou plnkou. Stačí iba v tenkej vrstve.

Dobrú chuť!

Zvyšok želé môžete dať do pohárikov a napríklad deťúrence si tak môžu pekne zamaškrtiť.

Rýchla večera

Šalát s mozzarellou, krabími tyčinkami a baklažánom bol improvizáciou, keď sa doma začali ozývať hladné krky. Celkom vydarená kombinácia chutí.

Potrebujeme:

• krabie tyčinky
• polovicu baklažánu
• mozzarellu
• cibuľu 
• cesnak
• mrvku
• soľ, korenie na dochutenie, poprípade chilly papričky
• olivový olej

Cibuľu, cesnak, krabie tyčinky, baklažán a mrkvu si nakrájame na drobno. Na oleji opražíme cibuľu a pridáme baklažán. Keď je baklažán mäkký, pridáme krabie tyčinky a cesnak. Osolíme, okoreníme podľa chuti a ešte necháme povariť, nech sa jednotlivé chute premiešajú. Po vychladnutí pridáme mozzarellu a čerstvú mrkvu. Podávame samotné, alebo s chlebovými hriankami.

"Cookies" z ovsenných vločiek

Cookies nie sú ničím novým pod slnkom. Tieto vznikli celkom náhodne, keď bolo treba rýchlo niečo prichystať pre hostí. Sú bez múky, iba z ovsenných vločiek. 

Potrebujeme:

• 400 g ovsenných vločiek
• 2 vajcia
• 100 g cukru (ja používam kryštálový ale môže byť aj práškový)
• 100 g masla
• biela a tmavá čokoláda
• sušené brusnice

Všetko spolu vymiesime. Nezáleží na tom, v akom poradí. Dôležité je, aby cesto bolo tuhšie, aby sa potom kôpky v rúre neroztiekli. Ak je treba, pridajte ešte trochu vločiek.

 Na plech naložíme menšie či väčšie kôpky (kto ako má rád) a dáme piecť do rúry na 200 ^oC. Pečieme, kým sa povrch sfarbí do zlatova.

Po upečení koláčiky zostanú na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri mäkké a vláčne.

Plnené šampiňóny

Šampiňóny sú veľmi vďačné a dajú sa pripraviť na rôzne spôsoby. Keď sa mi podarí zohnať veľké hlavičky, vždy ich niečím naplním a zapečiem. Plnky môžu byť "od výmyslu sveta", vždy podľa toho, čo chladnička dá. V tomto prípade som využila:

• veľké šampiňóny
• cibuľa
• klobása
• tavený syr

Z hlavičiek šampiňónov odstránim nožičky, ktoré následne nakrájam na drobné kúsky. Prídám na drobno nakrájanú cibuľu a klobásku a tiež tavený syr. Všetko spolu dobre premiešam a plnkou naplním hlavičky, ktoré sa potom upečú v rúre.

Ako prílohu možno použiť všeličo. Napríklad ľadový šalát s paradajkami ochutený olivovým olejom a zálievkou z balzamika a horčice, doplnený chlebovými krutónmi s trochou kyslej smotany.

Dobrú chuť!