Cookies nie sú ničím novým pod slnkom. Tieto vznikli celkom náhodne, keď bolo treba rýchlo niečo prichystať pre hostí. Sú bez múky, iba z ovsenných vločiek.
Potrebujeme:
- 400 g ovsenných vločiek
- 2 vajcia
- 100 g cukru (ja používam kryštálový ale môže byť aj práškový)
- 100 g masla
- biela a tmavá čokoláda
- sušené brusnice
Všetko spolu vymiesime. Nezáleží na tom, v akom poradí. Dôležité je, aby cesto bolo tuhšie, aby sa potom kôpky v rúre neroztiekli. Ak je treba, pridajte ešte trochu vločiek.
Na plech naložíme menšie či väčšie kôpky (kto ako má rád) a dáme piecť do rúry na 200 oC. Pečieme, kým sa povrch sfarbí do zlatova.
Po upečení koláčiky zostanú na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri mäkké a vláčne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára