utorok 23. apríla 2013

Keksíky na opekačku



Rozmýšľala som, ako tieto koláčiky nazvať. Robila som ich, tak povediac, na poslednú chvíľu. Boli sme pozvaní na opekačku, na ktorú som úplne zabudla a tak som využila suroviny, čo boli doma. Takmer všetky z nich som minula do posleného zrnka.

Potrebujeme:
  • 2 vajcia
  • 110 g roztopeného a vychladnutého masla
  • 110 g trstinového cukru
  • lyžičku vanilkovej esencie
  • 120 g špaldovej múky
  • 120 g ovsenných vločiek
  • 40 g, pohánkovo - ryžovej krupice
  • domáci slivkový lekvár
  • nasekané mandle

Roztopené a vychladnuté maslo vymiešame s cukrom a pridáme vajíčka a vanilkovú esenciu a opäť dobre premiešame. Prisypeme múku, vločky a krupicu a vymiešame tuhšiu zmes. Rukami formujeme malé guličky, ktoré ukladáme na plech a vyhĺbime do nich jamku. Jamku vyplníme lekvárom a posypeme nasekanými mandlami. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov približne 25 až 30 minút, kým koláčiky nezačnú byť na povrchu zlatavé.





Vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a maškríme a chrumkáme!

8 komentárov:

  1. Hmm, zajímavý recept... a vypadají pěkně sušenky:-)
    Ajka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ten receptik bol fakt spraveny "na kolene" a na rychlo. Ani som netusila, ze to tak chutne dopadne :)

      Odstrániť
  2. Odpovede
    1. tiez som sa potesila ako dobre vyzeraju, ked sa upiekli :) jeden s tych vymyslov, ktore prijemne prekvapili :)

      Odstrániť
  3. Odpovede
    1. dakujeeem :) bola som rada, ze potesili chutove pohariky opekajucich ...

      Odstrániť
  4. Červíčka, vypadají lákavě a dnes jsem si obstarala suroviny. Jenom pohankovo-rýžovou krupici zkusím nahradit pohankovými a rýžovými vločkami. Krupici jsem nesehnala. Moc Ti děkuju za recept a přeju hezký začátek týdne. Ahojky :-) Lenka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Leni, kolaciky vznikli fakt len z toho, co som momentalne doma mala. Netusila som, ze vysledok bude tak super. Pohankovo-ryzovu kupicu som kupila uz davnejsie mojim detom ako zmenu ku klasickej detskej krupici a teda ze je to aj zdravsie. Pridala som ju tam len preto, ze uz som vsetko ostatne vycerpala :) . Vlocky budu tiez urcite super. Som zvedava, ako sa keksiky podaria tebe. Pekny vecer. Alex

      Odstrániť