Skvelý typ na bábovku ... alebo bábovka trochu inak.

Skvelý typ na bábovku ... alebo bábovka trochu inak.

Bábovka je ten typ koláča, ktorým nikdy nič nepokazím, keď ju upečiem. Robila som už rôzne variácie od klasickej mramorovej, s hrozienkami, s tvarohom ... no najväčší úspech u nás doma má asi táto, ktorú vlastne ani neviem pomenovať, pretože jej obsah sa mení v závislosti od zásob, ktoré doma máme. Ale je ľahká, svieža a „nestojí v krku“.





Suroviny, ktoré sú nemenné:

2 hrnčeky polohrubej múky
necelý hrnček cukru (ja dávam kryštálový)
1 vanilkový cukor
1 až 2 lyžice kakaového prášku (podľa toho, ako veľmi ju chceme mať kakaovú)
1 prášok do pečiva
1 hrnček mlieka
2 vajíčka
pol hrnčeka roztopeného masla

Čo zásoby dajú (suroviny, ktoré sa možu meniť podľa toho, čo momentálne doma máme) – množstvo týchto surovín dávam „od oka“:

posekané orechy, na kúsky nalámaná horká čokoláda, sušené brusnice alebo iné ovocie, čerstvé hrušky, marhule alebo iné ovocie nakrájané na kúsky, slnečnicové semienka, ľanové semienka, ...

Trúbu si dám vyhriať na 180 – 190 oC.

Vo väčšej mise zmiešam múku, prášok do pečiva, cukor, kakao a všetky tie „meniace sa“ suroviny okrem čerstvého ovocia. Potom tam pridám vajíčka, maslo a mlieko a poriadne premiešam. Nakoniec pridám čerstvé ovocie a celú zmes vylejem do vymazanej a vysypanej formy. Dám do vyhriatej rúry a pečiem zhruba takú hodinku. Po upečení vyberiem, nechám vychladnúť a potom už len mlsáme.

Želám dobrú chuť!

TESCO Beh pre život 2011

Charitatívna akcia Nadácie Tesco a koná sa už štvrtý rok. Veľmi vydarené podujatie, ktorého sme sa prvý krát zúčastnili pred rokom a chystáme sa opäť.

Beh pre život sa koná v piatich slovenských mestách - Trenčín, Žilina, Nitra, Prešov a Bratislava a je to skutočne pre dobrú vec. Ak nie ste zástancom takýchto masových akcií a chcete tiež niečim prispieť, kúpte si napr. modré šnúrky v niektorom z hypermarketov Tesco.

Viac informácií najdete na stránke: http://www.behprezivot.sk/

Šatky a šály – neoddeliteľný módny doplnok

  

Šatky a šály predstavujú módny doplnok, ktorý má úžasnú silu – dokáže vyzdvihnúť a podporiť, či jemne kamuflovať, môžu dodávať jemný akcent či pôsobiť ako hlavný a výrazný detail vášho oblečenia. Môžeme si nimi ozdobiť šaty, kostýmy, sukne, blúzky, rifle ... alebo ich použiť ako samostatný odev. Každé oblečenie, aj to, ktorému sme už nedávali žiadnu nádej, sa pomocou malých detailov dokáže zmeniť na nepoznanie. 

Možeme si ju uviazať do výstrihu alebo uzlom dozadu, či s cípmi umiestnenými cez rameno (a la Ferdo Mravec). Alebo si ju uviazať do efektného uzla, či len tak voľne prehodiť cez ramená. Veľmi dobre poslúži tiež ako opasok, ak si ju prevlečieme cez putká alebo ako skvelý pomocník pri úprave vlasov.

V lete je veľkým hitom pláží "šatkové oblečenie". Využitie šatky je aj v tomto prípade mnohostranné. Previazaná cez boky výborne nahradí sukňu, šikovnejším sa určite podarí uzol za krkom a hneď sú šaty na svete. Z menších šatiek sa môže uviazať originálna plážová podprsenka.

Šatky či šály môžeme ladiť tón v tóne, zvoliť rovnakú farebnosť či kontrast. Farebná škála je skutočne veľmi bohatá, každá z nás si určite vyberie. Dôležité však je, aby sme nezabúdali na podobnosť materiálu so zvoleným oblečením.

Tip na príjemné čítanie

Joann DAVISOVÁ, Kniha o pastierovi – Ako jednoduchá motlidba zmenila svet

... „Niečo ťa trápi?“

„Záleží na tom?“ spýtal sa pastier.

„Veľmi,“ odvetil Starec. „Je lepšie putovať naľahko, bez smútku, hnevu či strachu. Bez žiarlivosti, predsudkov alebo zlosti.“

„Čo mám robiť?“ spýtal sa pastier.

„Každé ráno, keď sa zobudíš, prisľúb úsvitu, že udržíš svoje srdce ľahké ako pierko. Zopakuj to znova každý večer pri západe slnka.“

„A čo sa stane, keď to budem robiť?“ spýtal sa pastier. ...

Túto milú knižôčku som dostala od svojho mužíčka. Malá, nenápadná kniha, ktorú máte prečítanú „za pár minút“. Má úžasnú a akoby až magickú atmosféru a ja som si ju hneď zamilovala. Je veľmi pozitívna a pri jej čítaní mám vždy príjemný pocit. Vrelo ju odporúčam, či už pre osobné potešenie alebo ako nápad na milý darček.

Torta ... aj pre oslávencov :)

Priznám sa, že vypekanie rôznych sladkých či slaných dobrôt ma baví každým rokom čoraz viac. Mala som obdobie, keď som robila stále tie isté maškrtky, lebo bolo vždy zaručné, že budú chutiť.

Prišiel však čas na zmenu a ja som dostala chuť "vytvárať" nové dobroty, predovšetkým ak sa aj vyskytla príjemná udalosť.

Tak som dopadla aj s touto tortou, o ktorú sa s Vami rada podelím a ktorú som robila na jednu našu rodinnú oslavu.

Je vážne veľmi jednoduchá, aj keď sa to na prvý pohľad nezdá a môžete ju vždy obohatiť, či obmeniť o niečo „svoje“.

Pôvodný recept nie je z mojej hlavy. Našla som ho niekde na internete, keď som hľadala nejaký zaujímavý recept na tortu. Takže, nech sa páči:

Ľahká a osviežujúca Stracciatela – potrebujeme:

Na piškótový korpus:          

3 vajcia, 60 g cukru, 60 g hladkej múky, 0,5 balíčka prášku do pečiva, 20 g kakaa a 2 lyžice oleja

Na krém:

500 ml bieleho jogurtu, 2 balíčky vanilkového (resp. vanilínového) cukru, 500 ml šľahačky, 2 balíčky šľahačkového stužovača, 100 g horkej čokolády, 100 g čokolády Margot a 1 balíček želatinového stužovača za studena (od Oetkera)

Ja som ešte do receptu pridala vykôstkované višne a celú tyčinku margot som nepoužila.

Postup:

Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, pridáme olej a opäť premiešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a pridáme k žĺtkom, dobre premiešame a nakoniec ľahko vmiešame sneh z bielkov. Zmes vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej tortovej formy (veľkosť 24 cm) a dáme do vyhriatej rúry piecť na 180 stupňov cca 10 minút. Po upečení piškótový korpus necháme dobre vychladiť, potom korpus položíme na tácku a okolo neho dáme umytý rám tortovej formy.

Jogurty zmiešame s cukrom, šľahačky vyšľaháme so stužovačom, čokolády nahrubo nastrúhame a višne si necháme odkvapkať. Do pripravého želatinového stužovača pridáme jogurt, poriadne premiešame, pridáme šľahačku a časť z nastúhanej čokolády. Krém potom po častiach nanášame na korpus a prekladáme ho višňami. Vrch ešte posypeme zvyšnou čokoládou a višňami a dáme na noc vychladiť. A potom si už len maškrtíme!